原料

龙利鱼: 500g， 番茄: 3个， 淀粉: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 蒜: 2瓣， 葱: 适量， 姜: 适量， 糖: 适量

步骤

1龙利鱼洗净切短块。

2准备葱姜蒜。

3准备番茄。

4龙利鱼放入盐、淀粉、料酒和油腌制片刻。

5番茄切小块后，锅里放油，再倒入番茄炒至浆糊状。

6将炒好的番茄加入水和葱姜蒜烧开后放入龙利鱼，再加入盐和糖烧开。

7盛出。