母亲节蛋糕

原料

8寸戚风蛋糕: 1个, 鲜奶油: 300ML, 糖: 1/4杯, 草莓4个: , 奇异果: 1个, 芒果: 2个, 粉红食用色素: 1滴, 果胶: 适量

步骤

1蛋糕片成2片

2鲜奶油加糖打硬性

3把蛋糕托板放在转盘上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上芒果丁

4盖上另一片蛋糕,轻压一下,倒入适量的奶油,用抹刀抹平

5剩余的奶油滴入1滴粉红色素,拌匀,装入裱花袋里

6在蛋糕边上挤一圈花纹,放上水果装饰

7在水果上刷上果胶,水果看上去会更有亮度


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