羊排肋排: 一条， 红酒: 一平， 蒜: 少许， 葱: 少许， 黄豆芽: 少许， 酸奶: 一杯， 辣椒粉: ， 小豆蔻: ， 芥末: ， 香菜: ， 姜:
1热橄榄油，倒入姜片，小豆蔻，蒜头，葱，小火慢煎，直到香味出来，加入羊排
2等到表皮微熟，倒入红酒炖煮，红酒只有盖过锅底那么多，不停的翻面.同时煎炒黄豆芽.
33分钟后，切开羊排，放入烤盘，将红酒酱汁倒入烤盘，烤15分钟左右，羊排脂肪面朝上烤
4做酱汁，将芥末和辣椒粉，蔓越莓果酱倒入酸奶，使劲搅拌
5取出羊排，淋上酱汁，装盘