意面: 150g， 五花肉: 100g， 西红柿: 2个， 口蘑: 6个， 鸡蛋: 2个， 番茄酱: 若干
1五花肉剁成肉沫，同时剁点姜蒜在里面。用生抽熬一下。
2西红柿用开水烫一下去皮，切丁。口蘑切片。
3烫西红柿的开水可以直接用来煮意大利面。大约要煮10到15分钟。
4煮面的同时，起菜锅烧油。先爆炒鸡蛋，然后下肉沫炒散，再下西红柿跟蘑菇片。放盐。关小火，熬至出较多的汁水。
5这时候意大利面也应该煮好了，直接用漏勺把面捞过来，放入菜锅翻炒。加入番茄酱（视个人口感喜好定量，喜欢酸甜口感的可以加多点），再炒一小会，待汁都裹再意大利面上了就可以起锅了。。