鸡腿: 1个， 面粉: 适量， 酱油，糖，盐: 适量， 淀粉: 适量， 水: 适量
1鸡腿去骨头，加适量酱油，糖，盐腌制30分钟
2裹上面粉
3在水里过一下，马上拿起来，再裹上面粉，放置两分钟，等鸡扒表面湿润
4油锅八分热，鸡扒下锅煎至两面金黄，用小刀切开，看看是否熟透
过水速度要快！ 喜欢什么味道，可以在腌肉的时候放调料