中小号番茄: 2枚， 土豆: 1枚， 牛奶: 2勺， 奶球: 1枚
1将土豆处理过切丁下水，煮开转小火。喜欢吃酥烂的，所以我煮了挺久的，并且水里加了点盐。
22只番茄洗净去皮切块，蒜瓣压碎
3用油煸香蒜片，下番茄块，翻炒并下1勺半的盐，然后将番茄快碾烂成酱状
4成番茄酱后下糖调味，视浓稠度与味道加水煮开，煮开后加入2大勺牛奶
5再次煮开的红酱下土豆炖煮，并放入奶球调酱汁（没奶球也可以直接忽略的- -只是家里正好有就下了）
6然后将酱浇在煮好的意面上，撒上黑胡椒粉，开吃！（意面的煮法：水烧开加盐加油，意面散开状下水，在煮面的过程中不断的搅面，10mins左右，捞起来一根可以吃了就好了。）
这份意面中没有肉，因为新手不熟悉肉类的操作。 没有使用现成的番茄酱，每次做意面都坚持自己用番茄煸炒熬成酱，比较健康，不是么？ 菜鸟简易版，口味请根据自己的习惯进行调整。