鸡蛋: 两个， 小烤肠: 两个， 精盐: 少许， 胡萝卜: 一半
1蛋清蛋黄分别打在两个容器内，平底锅刷入少量的食用油，把分切开的胡萝卜平放在国内，间隔的距离是以小烤肠的长度为准，二分之一蛋黄液，小火加热油锅
2加热到蛋黄液轻微凝固
3我用的是这样大小的烤肠，其实里面加什么食材都可以，这种就是做完后不用切了，方便又好看
4把小烤肠放在边上
5用牙签把蛋饼和胡萝卜轻轻的分离开
6轻轻卷起烤肠，在空余的地方刷入少许食用油
7均匀的倒入适量蛋白液，加热成蛋白色
8同样的方式用手卷起来，按照同样的方式再倒入适量的蛋白液，再轻轻卷起来
9完成
1：只要没碰到锅体，基本不会特别烫手，所以可以用手操作卷起蛋饼 2：因为没有专业的锅，所以我用胡萝卜定型蛋液，其实也可以用长些的火腿肠切半代替胡萝卜，厚蛋烧做完后，定型用的火腿肠顺便也入味了 3：因为是第一次编辑菜谱，难免有些不足之处，相信亲们会做的更完美更漂亮！！！