五谷米糊改五谷馒头

原料

五谷米糊: 1000g, 面粉: 1000g, 酵母: 3g

步骤

1面粉和五谷米糊混合,我用的五谷米糊不是很浓稠,后面就没有在加水

2酵母粉用温水重开后醒二十分钟,加入面粉内,和成面团,保鲜膜封好发至两倍大

3面团揪成等大的剂子,揉成面团,醒二十分钟

4锅中加水烧开,面团上锅蒸二十分钟,完成


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