原料

泥蒿: 400g， 腊肉: 80g， 油: 少许

步骤

1准备好食材

2泥蒿洗净后掐成5~8cm左右的段

3腊肉洗净后用温水泡15~20分钟，再切片

4锅烧热后倒入许的油，放入腊肉煸炒至两面焦黄

5放入泥蒿，大火快速翻炒至变色即可出锅

6成品图

小技巧

1、腊肉比较咸，可以不加盐，喜欢重口味的适当添加少许 2、泥蒿用大火爆炒的口感更佳