牛肉（牛腱牛腩都可）: 500g， 西红柿: 4只， 土豆: 2只， 桂皮八角香叶: 一点点
1牛健洗净切块，冷水下锅煮开并用热水洗去浮沫
2番茄切块直接放入炖锅中
3土豆洗净切块放在碗中备用
4热锅冷油小火煸香大料
5入牛肉块翻炒至表面微干
6倒入秘制红烧汁2大勺煸炒
7炒到酱油香出来且上色均匀
8倒入没过牛肉的热水煮开
9连汤带肉一起倒入之前盛放番茄的炖锅中
10炖锅上面架上支架摆上土豆块同蒸
11启动炖牛肉程序开炖
12将炖好的番茄牛肉和蒸过的土豆一起倒回炒菜锅中大火收汁（这里我还盛了一碗牛肉原汤出来明早给闺女下面条）
13起锅开吃，软软糯糯，满屋飘香，唯美食与爱不可辜负！
高压锅省时省力，居家必备！ 秘制红烧汁：厨房小白的制胜法宝！ 这道菜不需要收汁到很干，留些汤汁拌饭，那滋味，乖乖，长肉别怪我哦?