水: 400ml(200ml入粉类中，200ml入白砂糖中)， 木薯粉: 200g， 澄粉: 50g， 白砂糖: 100g
1木薯粉和澄粉和200ml水混在一起，搅匀，可能下面会有沉淀很难搅动的感觉，没关系的。
2白砂糖倒入200ml水中，煮至白砂糖融化即可
3把1步骤中的粉浆舀一勺到糖水中搅匀，再把粉浆缓缓倒入糖水中，边倒边搅拌
4把上一步的液体倒入蛋挞模具或小碗或别的容器内，不要倒太满，加入自己喜欢的材料，可以是葡萄干，水果，蜜豆等
5锅上气后，放到蒸锅上蒸15分钟即可，冷藏后更好吃。刚蒸好会比较粘容器，等放入冰箱冷藏后会比较容易脱模。记住，要盖保鲜膜，不然过几个小时就会干掉，就没有那种QQ弹弹的感觉，就会变硬。
1.给的分量大概可以做16个。 2.粉浆混合好是很白，不透明的，蒸好刚打开也是白白的，但蒸好过几分钟就会变透。 3.当然也可以往粉浆里加水果粉调下色，会更好看，更多样，目前我还没试过。