原料

木瓜: 一个， 银耳: 一朵， 杏仁片: 适量， 冰糖: 适量

步骤

1木瓜选用青木瓜。已经熟透的黄色的木瓜，太软，不耐炖，青木瓜做出来刚好。

2杏仁洗净。

3银耳泡发，去蒂，撕成小片，与杏仁片一起入高压锅先炖。我用的高压电饭煲，用最大档炖了一遍，有加了一个半个最大档再炖了一遍，直到银耳软烂。

4木瓜去籽去皮。

5切成小块，等银耳炖好后，加入木瓜，，冰糖，再高压10分钟。

6营养美味的木瓜炖银耳就做好了。

小技巧

可以根据实际需要添加枸杞、大枣等。