腰果: 1份， 鸡胸肉: 3份， 姜末，盐，糖（很小量）: 适量， 干辣椒面: 1份， 花椒，桂皮，草果，八角: 适量， 蒜苗，大葱: 适量， 菜油: 4份
1油热以后，将腰果放入，炸到腰果发黄捞出来
2油锅里放入八角，桂皮，花椒，草果，姜，快起锅的时候放入葱蒜，小火将油炒香，捞出佐料
3油有香味以后，将鸡肉放入油锅，翻炒除去水分，鸡肉炸得有些干的时候，把肉捞出
4锅里油冷到七层，就是放生姜片进去周围能有一圈小泡泡即可，放入干辣椒面，搅拌均匀，辣味出现后放入鸡肉和腰果搅拌即可，加入适量的盐。