鲜淮山400克，蜜枣1颗，姜2片，鸡0.5只，胡萝卜1根，盐
1.鸡挖去内脏后斩成小块备用. 2.鲜淮山，胡萝卜都去皮，切成块状. 3.把上面所有材料放进锅时，加清水6-8碗，大火烧开10分钟，然后转小火 再煮50分钟左右，下盐调味，即可熄火.
小建议:汤刚烧开的时候,把浮沫撇掉,煮出来的汤色就比较清.