原料
米饭: 一人份， 韩式泡菜: 适量 不用也行， 黄豆芽: 适量， 杏鲍菇: 适量， 大白菜: 适量， 胡萝卜: 适量， 蘑菇: 适量， 大葱段: 适量， 鸡蛋: 一个， 韩式辣酱: ， 盐: ， 麻油/香油:
步骤
1把所有配菜切成丝 如图 拌饭配菜不是固定的 我选择的是自己比较喜欢吃的 大家自己做就放喜欢吃的 蔬菜 菌类 （正宗的拌饭是要放肉的 因为我们做的是素食的 就不用加肉）
2豆芽用水烫熟 加点盐调味
3杏鲍菇 同上 也可以把杏鲍菇隔水蒸熟 这样味道比较浓 本身的水分保存的比较好
4除了杏鲍菇和豆芽以外 其他的菜全部下锅热油炒熟 加适量盐
5鸡蛋煎熟 这个谁都会啦 我煎的是全熟 大家几成熟看自己的喜好
6
7热锅倒入泡菜
8泡菜炒好后放入大葱炒几下 然后倒入米饭
9最后最重要的就是摆盘啦 如图 最上面放上鸡蛋 最后加上辣酱 拌开吃味道赞
小技巧
这款是比较辣的 不能吃辣的朋友可以不放泡菜 或者少放 最后那个辣酱甜甜辣辣的很增进食欲 其实根本没想像的复杂 随便找找冰箱里剩余的材料 炒炒拌著米饭加点辣椒酱搅拌著吃就行了
