之前煮过全鸡的葱梗/老姜/八角热水~ 红萝卜 1条（滚刀切片） 白木耳 1大朵（浸软分小朵） 黑木耳 30g（浸软剪小块） 长白 5瓣 （切段） 红枣 12粒 洋参丝 30g（装入茶袋子里袋口束紧） 大蒜 4-5根（切段） 香菇 4-5朵（切小块） 鱼丸 20颗 盐 1汤匙 酱清 蚝油
1、把以上材料倒进煮过全鸡的汤锅里，转文火加盖煮至汤滚盖跳15分钟。 2、转微火熬30分钟。撒下盐淋入酱清和蚝油少许提味。 3、最后才放入鱼丸滚至浮升即可。 https://http://www.facebook.com/chinny.yap