原料

老鸡一只，粉丝2束，生姜，红枣，枸杞，葱花，油，盐，白胡椒粉

步骤

1.老鸡洗乐善好施，剁小块，鸡腿和鸡翅要连着，这样好吃好看 2.热油爆香姜片 3.下入鸡块爆炒 4.炒至鸡肉无血色状态 5.所有材料放入瓦罐大火煲开 6.去掉表面的浮沫，至汤清澈 7.转上火继续煲2小时 8.煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开 9.下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透 10.调入盐，白胡椒粉，洒葱花