健康素食椰蓉巧克力果仁能量条(无奶无加工糖无麦麸)

原料

椰蓉: 一马克杯, 椰子油: 三汤匙, Medjool date (大蜜枣,一般产于加州或者伊拉克): 6个, 杏仁: 1/2马克杯, 腰果: 1/2马克杯, 亚麻籽(备选): 两汤匙, 巧克力淋酱(做法在小贴士里): 小半碗

步骤

1将蜜枣去核放入搅拌机打成枣泥取出待用

2将腰果以及杏仁放入搅拌机,打成碎(不要打成粉)

3将椰子油,枣泥,椰蓉也一同加入搅拌机搅打

4打至用手可以将食材轻易的捏合在一起,形成黏黏的状态

5将准备好的食材倒入准备好的容器里(最好是方形或者长方形),用勺子将它们压实在。放入冰箱冷冻几小时让它们更好的成型(也可忽略此步骤直接切条享用)

小技巧

美国大蜜枣如果买不到的话可以用椰枣或者红枣代替试试看,说不定味道也很棒,但是美国蜜枣有着黏腻浓稠的质感可以更好的将食材粘合在一起,而且口感非常佳,红枣和椰枣我没有试过,大家可以勇敢的进行各种尝试,相信一定都非常棒。 最后的巧克力淋酱:两汤匙生巧克力粉(一定要是生的巧克力粉,营养最为丰富,也没有其它添加剂),三汤匙融化的椰子油,一茶匙或两茶匙枫糖浆(一定要纯的枫糖浆,没有添加剂的,或者可以选择任何没有加工过的健康糖类),然后将他们搅拌在一起,淋在上面,等它们冷却一会就可以吃啦~ 请和我一起享受吧!


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