原料
干地瓜梗: 50g， 牛肉或猪肉: 250g， 尖椒: 三个， 葱姜花椒树椒: 适量， 油盐冰糖料酒酱油: 少许
步骤
1肉切成小块，尖椒劈成两半，姜切片，葱切丝，干地瓜梗用水泡发，洗净泥沙后备用
2油烧热，将葱丝，姜片，花椒下锅爆香
3放入肉块翻炒至变白后加入适量料酒，老抽，生抽，冰糖再翻炒片刻
4加地瓜梗，尖椒翻炒后，加入树椒、盐和清水大火烧开，转小火炖半小时左右。
5完成！
小技巧
非常可口的小菜哟，牛肉猪肉均可，加鹌鹑蛋更美味～可以一次多做点分成小份冻到冰箱里，每次吃粥的时候热一份～
