榨菜: ， 五花肉: ， 挂面: ， 小油菜: ， 盐: ， 鸡精: ， 香菜:
1五花肉带皮的话，要去皮，影响口感，切丝。
2下锅炒肉，炒熟，下榨菜，炒香。
3加水。咕嘟咕嘟。要咕嘟沸腾了再下面。
4关于面条，自己爱吃啥下啥。没有关系。
5在煮面的时候如果像我一样锅不够大，记得拿筷子多翻翻啊。不然该沾锅底儿了。
6煮面的同时，咔咔咔切香菜，放碗底。
7尝尝面条，快熟了下小油菜。这个青菜啊。看喜好。我觉得每个菜的味道不一样。跟榨菜肉丝我喜欢配小油菜。很清香。
8最后加鸡精和盐调味哈。我也不知道为啥。我觉得先调味，味道奇怪。然后！！！！最重要的一步！先捞面放在刚刚铺在碗底到香菜上！！！！这步省了就不香了！！！！然后倒汤。
9好啦～享受吧。