原料

香菇: ， 猪肉: ， 橄榄油: ， 盐: ， 料酒:

步骤

11.香菇洗净去蒂，背上划十字方便入味。

22.猪肉剁成肉泥，混合料酒、盐、少许淀粉静置半小时。

33.将肉泥塞入香菇里。烤箱200度预热。

44.肉泥朝上烤8分钟左右，让肉的汁水渗入到香菇里。翻面香菇朝上刷橄榄油继续烤8分钟。（具体火候时间视自家烤箱而定）

55.出盘，配菜是虾皮玉子烧和四季豆。外加泡菜豆腐汤和白米饭，营养均衡。

小技巧

1.鲜香菇买不到的话，提前浸泡干香菇也可以~ 2.烤的时候一定要先肉泥朝上，才能让肉汁入味到香菇里。 3.肉泥里可以加自己喜欢的东西，我加了干贝，剁进去的。