香酥炸鸡翅 0

原料

鸡中翅: , 黑胡椒: , 花椒粉: , 盐: , 鸡蛋: 一个, 淀粉: , 面包糠:

步骤

1鸡中翅洗净,用刀在中间切一下,这样便于腌制时入味,炸时也比较容易炸透

2全部切好后的样子(我两面都各切了一刀)

3加入黑胡椒,花椒粉,盐,几滴生抽

4把调教拌匀,腌制半小时

5准备淀粉,面包糠,鸡蛋液

6将鸡翅先裹上淀粉

7蘸上鸡蛋液

8两面都裹上蛋液

9蘸上面包糠

10两面都裹上面包糠

11入油锅炸,中小火

12炸到两面焦黄就熟了

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