小龙虾: 2斤， 啤酒: 一瓶， 大葱: 1根， 花椒: 适量， 蒜: 5瓣， 姜: 8片， 白糖: 适量， 盐: 适量， 芹菜: 少许， 干辣椒: 6个
1小龙虾去头，掐肠，刷干净，沥干备用
2所有配料洗好，切好备用 锅里热油，依次放入姜片，大蒜，花椒，干辣椒炒香 放龙虾翻炒，等到龙虾颜色变红以后，倒入事先准备好的啤酒，盖过龙虾即可 龙虾煮沸，汤汁变少，就可以放芹菜叶添香味，放少许糖提鲜即可起锅
3就这样，一份鲜香麻辣的啤酒小龙虾就做好了，味道绝对的赞，记得趁热吃啊