生姜处理小妙招 0

原料

某宝买的小黄姜,菜场的生姜有膨大剂: 数斤

步骤

1上次买过一次,量多没有及时吃完,都干了。这次买的都一次性洗干净,坏的扔掉,刮下来的皮可以晒干,冬天煮水可以泡脚,暖暖的去寒气。

2取一部分用料理机加少量水打成姜泥,放进模具冷冻成型装袋进冰柜,随用随取,包饺子和肉馅提前化冻,省时省力

3其余的切片,一层一层用油纸铺好,冷冻后装袋,随用随取

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