排骨: 1条， 红萝卜: 1条， 淮山: 半斤， 红枣: 3粒， 枸杞: 若干， 盐: 适量， 水: 适量， 大米: 适用
1洗干净东西、准备材料
2排骨焯水5分钟后清洗
3所有材料放下汤锅（除了盐，）大火煲开，转小火，煲小小时，关火。
4洗米，用刚煲出来的汤、淮山，放入锅内一起熬成粥
5放少量盐调味