面粉: 300克， 水: 150克（大概）， 发酵粉: 3克， 紫甘蓝: 四分之一个
1紫甘蓝榨汁
2紫甘蓝汁加少许温水，面粉中加入发酵粉后，倒入紫甘蓝汁揉面到光滑，密封发酵半小时
3取一小块面团揉成长条状，再切成15个小剂子
4压成小圆形
5卷一个花心后，一块一块的整形
6如图
7如图
8整形好后，再静置发酵十分钟，便可上锅蒸熟
9冷水下锅，水开后转中火，总共大概15分钟左右
10漂亮的山茶花馒头就做好啦!