原料

荞麦面: 50克， 鸡蛋: 1个， 火腿肠: 1根， 沙茶酱: 适量， 橄榄菜: 适量， 盐: 适量

步骤

1先下水煮，水开，下荞麦面，五分钟熟后下适量盐捞出。

2取一个鸡蛋，在小碗里打散，火腿肠切块，做鸡蛋羹

3铺在荞麦面上，舀上一勺橄榄菜和一勺沙茶酱（因人而异），搅拌均匀就可。