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原料
鱼头: 1个, 料酒: 4勺, 海盐: 现磨少许, 黑胡椒: 现磨少许, 白胡椒粉: 少许, 葱段: 若干, 姜片: 若干, 柠檬: 依口味酌情添加
步骤
1三文鱼头用姜片,葱段,白胡椒粉,料酒腌一小时以上,去腥
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2腌制后的三文鱼去除姜丝葱段后用厨房用纸吸干水分,双面涂抹现磨海盐及黑胡椒,用手抹匀
3烤箱预热后,鱼头向上放铝箔纸置入烤盘,250度上下火烤10分钟,转200度上下火烤10至15分钟,观察烤后状态,边缘处呈金色即可
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4依个人口味酌情添加柠檬汁,享受美食(^_^)v
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鱼头: 1个, 料酒: 4勺, 海盐: 现磨少许, 黑胡椒: 现磨少许, 白胡椒粉: 少许, 葱段: 若干, 姜片: 若干, 柠檬: 依口味酌情添加
1三文鱼头用姜片,葱段,白胡椒粉,料酒腌一小时以上,去腥
2腌制后的三文鱼去除姜丝葱段后用厨房用纸吸干水分,双面涂抹现磨海盐及黑胡椒,用手抹匀
3烤箱预热后,鱼头向上放铝箔纸置入烤盘,250度上下火烤10分钟,转200度上下火烤10至15分钟,观察烤后状态,边缘处呈金色即可
4依个人口味酌情添加柠檬汁,享受美食(^_^)v