糯米: 一碗(就平常吃饭的碗), 五花肉馅: 300克, 葱: 适量, 盐: 适量, 味精: 适量, 香油: 一小调羹, 糖: 少许, 鸡蛋: 一个, 姜末: 适量
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2糯米一碗(就我们平常吃饭的碗)糯米洗净,加清水浸泡一晚。
3五花肉馅加葱、盐、味精、香油、鸡蛋、姜末、少许糖、顺时针搅拌均匀就可以了
4糯米取出空水后平摊在一个碗上,肉馅团成丸子.
5在碗里的糯米中滚一下沾满糯米
6上屉蒸25分钟即可。做小个些就不用蒸那么长的时间哦。
(注意:肉馅要肥点才能蒸出油来,味道也更香;如果肉馅干了也可加少许水, 但不要太多,否则肉馅太稀会不成团; 营养成分: 1、糯米有利于养血止血,滋阴补虚,是女性安胎、益肺的调养佳品; 2、糯米不宜单独食用,最好作为配料,这样可改善其黏滞,难消化的特点。)