黑糖: 90克， 鸡蛋: 4个， 泡打粉: 5克， 色拉油: 80克， 低筋面粉: 180克， 小苏打: 5克， 黑芝麻: 一个人口味， 核桃仁: 30克， 花生碎: 30克
1室温下的鸡蛋?4个 打入干净无水无油的盆中加入黑糖粉末。
2傣族黑糖 采自云南，想买的可以➕WX：not-dan 35一罐500g
3先把黑糖块处理成最容易融化的粉状，红枣去胡加水煮成糊状 无需全部弄碎（个人喜好 我喜欢吃能咬到或看到枣肉的感觉）
4先用低速搅打 再用中速搅打，把鱼眼泡打成大小均匀的细泡即可。 加入低分 泡打粉 （我不喜欢小苏打的味道 喜欢的可以适量加入）食用油，先低速搅打 再中速搅打 看打匀了就可以了。最后加入之前准备好的枣泥 先用打蛋器打匀 再用刮刀翻拌一下就可以了，把搅打好的糊倒入模具中 倒完后在案板上由高处摔几次（为的是去除糊里面包裹的气泡）弄好后撒上黑芝麻 入烤箱。 烤箱先180°预热 加入烤盘后温度调整到170°烤35分钟或者160°烤40分钟都可以。
5❤完美黑糖枣糕 口口留香！?