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原料
剩米饭: , 鸡蛋: , 火腿: , 玉米、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝: , 马苏里拉奶酪: , 胡椒粉、盐: , 黄油(橄榄油、色拉油):
步骤
1火腿、青菜切丁,鸡蛋打散。
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2少许黄油融化炒鸡蛋。
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3鸡蛋凝固了就可以炒洋葱。要炒到洋葱粒透明。
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4现钞水质少的青菜,比如胡萝卜、豌豆、玉米之类~
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5青菜炒匀就可以放米饭了。米饭在炒制前最好用手轻轻地捏散。最后放容易出水的黄瓜。
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6加盐、黑胡椒粉拌均匀。烤箱220度预热。
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7炒好的米饭平铺的烤碗里,撒上一层马苏里拉,上下火15分钟左右。因为要烤制,怕太干的话,可以加一点点水或者牛奶到饭里。
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8看到马苏里拉完全融化,并出现少许焦斑就可以取出了~
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小技巧
青菜选择家里现有的就可以。