青白芦笋: 各一把， 液体奶油: 200克， 盐: ， 胡椒: 适量， 冰水: 适量
1取一大锅，加入足够的水，水烧开后，放入新鲜意面，把面条煮到al
2dente（略为还有些硬）时，倒出面条过冷水。冽干备用
3取一锅，加如足够的水，水烧开后放1茶勺盐，放入芦笋烫2分钟，取出放入冰水中备用
4取一炒锅，放入少量橄榄油，烧热后放入切碎的洋葱，炒出香味以后倒入奶油，煮滚后，倒入刚才的意面、芦笋，全部搅拌均匀令奶油完全被面条吸附住，用盐和胡椒调味就可以了