原料

泡菜若干:

步骤

1打开泡菜坛子，我用的是乐扣乐扣的玻璃盒。

2取出泡菜，萝卜，嫩姜，胡萝卜，莴苣，紫甘蓝。所有的都被染成了紫色，不过味道还在。

3所有材料切丝。

4少许花生油热锅，放泡菜丝炒。

5都是可以生吃的泡菜、稍稍炒一下，淋上少许生抽调味即可。

6出锅装盘。

小技巧

每次打开泡菜盒，都不能碰到生水和油，否则会发霉。