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原料
山楂: 500g, 水: 250g, 冰糖: 250g
步骤
1带核山楂500g
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2山楂去核^_^
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3去核很简单,大家可以用喝珍珠奶茶的吸管操作。 前几个可能手生,不舒服。 去几个之后就很方便了
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4去核后的山楂洗净,控干水分
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5准备好原料^_^ 开始操作了
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6锅中倒入山楂 加入水。 这里啰嗦一句。千万不要用铁锅^_^
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7然后加入冰糖 我为了拍照美观,选用了单晶冰糖 小伙伴们可以买大块头的多晶冰糖
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8大火煮开 小火慢熬20分钟'^_^ 全程不用盖锅盖
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9熬制粘稠 山楂变软 全程不用搅拌^_^ 关?即可
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10软糯,美味,可口,又居家的红果做好啦~
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11放凉后可以享受美味啦~ 红果可口,切不可贪多哦^_^
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小技巧
不要用铁锅,否则会被腐蚀^^ 全程不用盖锅盖 全程不用搅拌^^