原料
热干面: 一碗份, 芝麻酱: 两大勺, 酱油: 根据个人口味, 醋: 根据个人口味, 盐: 适量, 榨菜: 适量, 大蒜: 少量, 香葱: 少量
步骤
1取芝麻酱到碗中,加入食用油,调拌到舀起可连续流下的状态。
2蒜切成末,加入冷开水浸泡,做成蒜水。
3榨菜切成丁。
4锅中烧开水,将面条放入开水中稍微烫过,时间不宜太长否则无法拌酱料。
5捞出面条放入碗中,加盐,酱油,醋,然后将芝麻酱放在面条上,最后加入榨菜丁,还可以根据个人选择加辣椒油,最后面上撒葱花。
6用筷子拌面。完成。
小技巧
过程中没有拍照,见谅。这是我的第一个菜谱,继续加油,做个美厨娘。