原料
碱面: ， 芝麻酱: ， 萝卜干: ， 酸豆角: ， 盐，糖，生抽，香油:
步骤
1准备食材调味品。这几样都是必备品，基本不需要再去特地买材料，简直信手捏来。
2调酱。挖几大勺芝麻酱，加入少许温水调开。再加入盐、糖、生抽、香油调味，用筷子搅拌至稠稠有缓缓流动性即可。萝卜干、酸豆角切丁备用。
3水烧开，放入碱面烫熟，不要煮得太软，捞出沥干后，浇上拌好的麻酱，撒上萝卜干和酸豆角丁，趁热拌匀即可。
4简单快手！噔噔蹬蹬！你学会了吗！
小技巧
1、热干面属于拌面，口感会略显油腻，适当加些香醋或辣椒，可解腻开胃。 2、 买不到芝麻酱的可以用花生酱代替，口感也比较接近。 3、 酱料一定要拌匀了吃，每根面条上都要裹上麻酱才好，味道特别香。肠胃不好的朋友要少食，以免消化不良。
