面粉: 1100克， 鸡蛋: 5只， 白糖: 150克， 盐: 15克， 芝麻: 75克， 水: 适量
1把所有配料都倒在一起，注意，芝麻要洗一下
2然后鸡蛋打到盆或碗里加适量的水搅拌倒入面盆里和重这样的面团，在那发酵半小时
3发酵好的面团，擀成这样的面皮，然后切成三角形
4把油倒进锅中加热，然后把猫耳朵烧至浮起，油就烧好了，然后把所有的面片都倒进锅中炸就行了
5炸到这样就算好了
6猫耳朵完成了
7好了
8成功
不要太大火，炸至金黄色就好了，面团不要太硬，太硬不酥