豆腐: ， 猪肉: ， 大蒜: ， 葱: ， 姜: ， 酱油: ， 糖:
1把猪肉剁成末，大小随意。豆腐切片晾干水。葱切段，姜蒜切末。
2热油小火把猪肉炒散装起来。
3洗干净锅，热锅下油。小火炸豆腐。炸到两面金黄就可以乘起来了。
4炸完豆腐之后锅底留点油，把葱姜蒜下锅炒香，放入豆腐和肉末。
5放酱油，糖翻炒。
6加半碗水煮一煮。
7汤汁稍微收一下就可以起锅了~~
酱油的多少就看个人口味了，喜欢咸一点的就多放一点点，糖放下去是为了让味道更丰富~喜欢汤汁多一点的可以稍微放多一点点水煮。很简单的一道菜~就是炸豆腐比较费时间，不能着急用大火。