原料

豆渣: 73克， 面粉: 200克， 酵母: 3克， 水: 68克

步骤

1食材

2把豆渣加入面粉里，放入酵母

3合成面团，水要一点一点的加，盖上保鲜膜开始发酵

4发酵两倍大

5取出排气，

6平均分成六份，每份大约59克

7摆入笼屉上，二次发酵，面团小，发酵快

8发酵两倍大

9蒸锅加水，冷水上锅，开锅计时，大约18至20分钟左右

10时间到，关火，一会儿打开锅盖

11取出

12装盘食用

13喧腾腾的黑豆豆渣馒头，健康又美味

小技巧

除了好吃还是好吃