彩虹鱼 （其他鱼也行哇）: 一条， 姜: 三片， 葱: 一根， 蒸鱼豉油: ， 油: ， 盐水: ， 料酒:
1鱼收拾干净，两面抹油和料酒。
2姜片，葱中段，铺在盘底。姜丝塞到鱼肚子里。
3水热后，上锅蒸6-7分钟，关火虚蒸5分钟。
4泡在盐水里的葱丝拿出来撒在鱼上，放一点蒸鱼豉油，撒上7成热的油～over
国外的鱼没头没尾，肚子倒是收拾的很赶紧，可是鱼鳞刮的不干净，还是得自己刮一下。