原料
早餐面包: 2片， 鸡蛋: 1个， 番茄酱: 少许， 面包酱(花生酱等): 可有可无
步骤
1取2片早餐面包, 将其中1片的四边划一道口子, 以防鸡蛋流出面包。
2将面包酱均匀地涂在2片面包的一面上。也可以省去这一步。
3将一只生鸡蛋直接打在划了4道口子的面包上(涂了酱的一面朝上), 之后轻轻盖上另一片面包(涂了酱的面包朝下)。如果有鸡蛋流出面包到盘子上, 可以用勺子弄到面包最上层, 也可留在盘子上。
4在面包的最上面均匀涂上番茄酱, 或画个自己喜欢的图像(比如笑脸)。将盛了面包的盘子放入微波炉, 加热1分钟左右, 直到鸡蛋熟为止取出。
5取出之后冷却一下, 以免烫伤嘴。配上牛奶或果汁和水果, 即是一道非常丰富美味的早餐美食。既方便省时,又好看好吃, 营养丰富。
小技巧
面包酱可代替番茄酱涂在面包外面,根据自己的喜好决定。
