干羊肉: 三两， 葱: 三四段（5cm）， 土豆: 一大颗， 鸡蛋: 一人一个， 蒜: 三瓣， 酱油: 适量， ?西红柿: 一个， 盐: 小撮， 花椒粉: 小撮， 姜粉: 小撮， 蘑菇: 撕条半碗
1干羊肉切丁
2小葱适量
3放入肥肉耗油
4放入瘦肉炒至金黄（注意小火炒）
5放入酱油和一段小葱翻炒至熟
6放入蒜瓣（切片），土豆翻炒几下
7加水煮汤
8放入?西红柿，蘑菇和剩余的葱
9开锅后小火下荷包鸡蛋（包住用勺子动一动，确定成型后转大火）
10鸡蛋熟后，把荷包鸡蛋捞出，下面片
11面片熟后就可出锅啦