原料

中翅: 12个， 料酒: 半勺， 姜: 3片， 老干妈: 2勺， 耗油: 2勺， 生抽: 1勺， 辣椒油: 1勺， 花椒油: 1勺， 芝麻油: 1勺， 蜂蜜: 1勺， 孜然粉: 适量， 白芝麻（可不放）: 1勺， 辣椒面（可不放）: 适量

步骤

1将鸡翅解冻，洗净擦干，划几道口

2将鸡翅放在盆里，依次加入以上调料，搅拌均匀。盖上保鲜膜，冷藏半个小时或更久。

3摆盘时挑出姜片，烤箱上下火180度（我的烤箱温度偏高，温度正常烤箱可调至200度），中层烤25分钟。不用翻面，香气四溢，趁热吃巨满足！

小技巧

1.老干妈一定要放，三样油最好不要少，或者放一样油加量。 2.老干妈、耗油、生抽味道都挺重，不用另加盐，不用加味精。 3.喜欢辣就多放辣椒面吧。