鸡腿: 若干， 鸡蛋: 若干， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 老抽: 少许， 大料: 适量
1把鸡腿放在凉水里煮，加入蒜盐等。至水开，撇掉血末，水倒掉，鸡腿代用
2讲鸡腿划几道，偏于入味，放入锅中。加各种奇奇怪怪的调料
3加水漫过鸡腿，用大火煮开并10分钟，切换为小火炖45分钟~