原料
南瓜: 适量, 面粉: 适量, 黑芝麻酱: , 酵母粉: 适量
步骤
1食材:南瓜
2切片备用,然后上锅蒸10分钟。
3趁热用勺子压成泥
4把南瓜泥,酵母粉加入面粉中。
5揉面使面团均匀,劲道。盖上盖子醒发面,发酵至2倍大。
6揉成长条型后,切段后压成圆形。
7用手压成大的圆形后,面皮要厚一点,加入黑芝麻泥。
8成馒头型后,把前端捏尖加入葡萄干当眼睛,用剪子倾斜45度剪成刺猬的刺。
9给小刺猬来个特写吧?
10上锅蒸15分即可。
小技巧
1.面不能和的太软。 2.面皮要厚一点。 3.黑芝麻泥和用蜂蜜搅拌均匀略带甜味,宝宝喜欢。