原料
草鱼肉: 约500克, 酱油: 适量, 白糖: 适量
步骤
1把鱼肉洗干净放盘里把水凉干,加适量白糖和酱油放微波炉中火 7分钟,等不烫后取出。
2把熟鱼肉放到鼎里(连汤一起才能入味),把鱼骨挑出(这一步很关键,一边挑一边要把鱼肉捣碎)
3把已经挑好骨的鱼肉放到炉子上以最小火不断翻炒(大概需要40分钟左右),必须把里面的水分完全炒至没有,不然没炒干的鱼松存放不到两天
草鱼肉: 约500克, 酱油: 适量, 白糖: 适量
1把鱼肉洗干净放盘里把水凉干,加适量白糖和酱油放微波炉中火 7分钟,等不烫后取出。
2把熟鱼肉放到鼎里(连汤一起才能入味),把鱼骨挑出(这一步很关键,一边挑一边要把鱼肉捣碎)
3把已经挑好骨的鱼肉放到炉子上以最小火不断翻炒(大概需要40分钟左右),必须把里面的水分完全炒至没有,不然没炒干的鱼松存放不到两天