杂蔬炒面

原料

略粗一点的面条: 适量, 胡萝卜: 1小根, 芹菜: 一棵, 小白菜: 适量, 青椒: 一个, 其他你喜欢的蔬菜: 适量

步骤

1芹菜去筋,洗净。胡萝卜洗净切丝,其他蔬菜处理切丝。

2准备调料:一小袋番茄酱☞神秘调料,老抽,盐。

3先煮面条。把面条煮熟后过冷水,用刀切[嫌麻烦就用手捏断]成段。

4热锅冷油,烧热后先加入番茄酱翻炒。

5十秒后加入切丝的胡萝卜,翻炒几下后放芹菜,翻炒。[如果你还加了不好熟的食材,现在就放进去。好熟的绿叶菜可以最后放,保持美观。]断生后加入面条翻炒。

6最后放绿叶菜,断生后加入一点老抽。关火,撒盐,出锅。

小技巧

一定要把蔬菜切丝啊!


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