原料

面粉，香菇，油菜，大葱。，盐，鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油

步骤

1、和面这个大家都会我就不用说了吧。 2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。 3、将发好的香菇切成碎丁待用。 4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。 5、馅调好了就可以开包了（包就不用说了）。之后开水锅里煮熟即可。

小技巧

1、如果小油菜太嫩切了会出汤，可以用笼布包好馅略微挤下水。 2、没有笼布也可用于净的纱布。 3、油菜不用挤太多汤，本身香茹会吸水，再说营养会流失了。