原料

1蛋白: 5个鸡蛋的蛋白， 1柠檬: 2～3滴， 1糖: 100克， 2蛋黄: 5个鸡蛋的蛋黄， 2纯奶: 75， 2油: 55， 2盐: 2～3克， 2面粉: 100克， 2玉米淀粉: 20， 奶油，: 适量， 水果: 自己喜欢的

步骤

1把材料都备好，

2把蛋黄加入奶，盐，油，放着备用，

3蛋白加2～3滴柠檬打发，打发的时候糖分三次加到蛋白里。

4中档打发

5加糖

6这是已经加过三次糖的

7把面粉过筛加入蛋黄里，

8搅拌看不到干面粉

9搅拌好，可流动状

10加入打发好的蛋白4分之一

11把加了蛋白的蛋黄面糊倒入蛋白里搅拌，

12搅拌好的面糊倒入模具中，倒入后震两下

13预热烤箱150度10分钟，

14放入烤箱烤50分钟～60分钟

15看看烤到发的很高又往下榻一点就好了。

16打发奶油

17磨面，忘了拍照了

18放上自己爱吃的水果，发挥自己的想象力吧