米饭: 一碗, 鸡蛋: 两个, 香菇酱: 适量, 胡萝卜: 适量, 火腿肠: 适量
1鸡蛋两个搅匀,把米饭放进鸡蛋里搅拌均匀确保美粒米饭都可以裹到鸡蛋
2胡萝卜,火腿肠切丁备用。也可以放青椒,玉米粒等等各种作料
3热锅放适量油,下葱花,胡萝卜丁,火腿丁,香菇酱煸炒片刻
4放入裹着鸡蛋的米饭炒至粒粒分明即可。这里的香菇酱本身就是咸的,可依据个人口味加点盐
1,米饭隔夜的最好 2.香菇酱本身就是咸的,可以少放或不放盐。依据个人口味 3.鸡蛋液裹米饭,这样炒出来粒粒分明,米饭较为松软